Главная / Родителям о детях / Приложения / Химический состав и калорийность пищевых продуктов (рыба и рыбные продукты)

Химический состав и калорийность пищевых продуктов (рыба и рыбные продукты)

Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961).

Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости
белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность, ккал
Камбала дальневосточная неразделанная 55,0 9,40 1,30 51,0 7,90 1,20 44,0
Карп прудовой 47,0 7,50 1,70 41,0 6,30 1,60 41,0
Кета камчатская и охотская 59,0 13,0 3,30 84,0 10,30 6,10 90,0
Налим неразделанный 45,0 8,40 0,30 37,0
Окунь морской потрошеный без головы 76,0 13,50 4,50 97,0 11,00 4,20 86,0
Осетрина потрошеная с головой 64,0 10,50 7,0 108,0 8,90
Палтус белокорый потрошеный 57,0 10,80 1,70 60,0 9,10 1,60 52,0
Сазан азовский неразделанный 49,0 9,0 2,60 61,0 7,60 2,40 53,0
Севрюга потрошеная без головы 76,0 13,10 9,00 137,0 11,10 8,50 124,0
Сом каспийский потрошеный без головы 80,0 13,80 4,10 94,0 9,50 3,10
Судак неразделанный 51,0 9,70 2,20 43,0 8,20 0,40 37,0
Треска непотрошеная без головы 78,0 13,70 0,30 59,0 11,60
Щука неразделанная 49,0 9,20 0,40 41,0 7,80 0,40 36,0
Сельдь атлантическая соленая весенняя без головы 71,0 13,50 4,40 96,0 9,10 10,60 136,0
Семга соленая потрошеная с головой 70,0 15,8 8,70 146,0
Сельдь неразделанная весенняя 49,0 9,30 3,0 66,0 9,40 3,60 72,0

«Родителям о детях»,
под ред. акад. АМН СССР проф. А.Ф.Тура

Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…


Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…


Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…


Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…


Часы кормления Возраст ребенка в месяцах 6,5 — 7 7 — 8 8 — 9 6 Грудь матери (200 мл молока) Грудь матери (200 мл молока), сухарик 5 г Грудь матери (200 мл молока), печенье 10 г 10 10% каша 150 г, кисель 50 г 10% каша 150 г, кисель 50 г, фруктовый сок 25…