Главная / Родителям о детях / Приложения / Химический состав и калорийность пищевых продуктов (рыба и рыбные продукты)

Химический состав и калорийность пищевых продуктов (рыба и рыбные продукты)

Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961).

Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости
белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность, ккал
Камбала дальневосточная неразделанная 55,0 9,40 1,30 51,0 7,90 1,20 44,0
Карп прудовой 47,0 7,50 1,70 41,0 6,30 1,60 41,0
Кета камчатская и охотская 59,0 13,0 3,30 84,0 10,30 6,10 90,0
Налим неразделанный 45,0 8,40 0,30 37,0
Окунь морской потрошеный без головы 76,0 13,50 4,50 97,0 11,00 4,20 86,0
Осетрина потрошеная с головой 64,0 10,50 7,0 108,0 8,90
Палтус белокорый потрошеный 57,0 10,80 1,70 60,0 9,10 1,60 52,0
Сазан азовский неразделанный 49,0 9,0 2,60 61,0 7,60 2,40 53,0
Севрюга потрошеная без головы 76,0 13,10 9,00 137,0 11,10 8,50 124,0
Сом каспийский потрошеный без головы 80,0 13,80 4,10 94,0 9,50 3,10
Судак неразделанный 51,0 9,70 2,20 43,0 8,20 0,40 37,0
Треска непотрошеная без головы 78,0 13,70 0,30 59,0 11,60
Щука неразделанная 49,0 9,20 0,40 41,0 7,80 0,40 36,0
Сельдь атлантическая соленая весенняя без головы 71,0 13,50 4,40 96,0 9,10 10,60 136,0
Семга соленая потрошеная с головой 70,0 15,8 8,70 146,0
Сельдь неразделанная весенняя 49,0 9,30 3,0 66,0 9,40 3,60 72,0

«Родителям о детях»,
под ред. акад. АМН СССР проф. А.Ф.Тура

День применения Для детей от 3 до 6 мес при температуре воздуха в тени 20 — 22 °С Для детей от 6 до 12 мес при температуре воздуха в тени 18 — 20 °С продолжительность воздушной ванны, мин температура воды для обливания, градусы °С продолжительность воздушной ванны, мин продолжительность солнечной ванны, мин температура во ды…


День применения При температуре воздуха в тени 18 — 20 °С продолжительность воздушной ванны, мин продолжительность солнечной ванны, мин температура воды для обливания, градусы °С 1-й 2 2 35 2-й 4 2 35 3-й 6 4 35 4-й 8 4 34 5-й 10 6 34 6-й 12 6 34 7-й 14 8 33 8-й 16…


Дни применения Для детей 4 — 6 лет при температуре воздуха в тени 16 — 18 °С Для детей 7 — 15 лет при температуре воздуха в тени 15 — 16 °С продолжительность воздушной ванны, мин продолжительность солнечной ванны, мин температура воды для обливания, градусы °С продолжительность воздушной ванны, мин продолжительность солнечной ванны, мин температура…


Для быстрого оказания первой доврачебной помощи детям в домашней аптечке рекомендуется хранить: Стерильные — марлю, вату и бинты. Лимонную кислоту. Индивидуальный стерильный пакет. Глауберову соль. Раствор йода 5 — 10%. Жженую магнезию. Перманганат калия (марганцовку). Свинцовую примочку. 5% раствор танина. Нашатырный спирт. 10% йод-глицерин. Витамины С и А. Питьевую соду. Настойку валерианы и ландыша. Борную…


Химический состав и калорийность пищевых продуктов, не освобожденных от отходов, на 100 г продукта в граммах (таблица составлена по данным книги «Таблицы химического состава и питательной ценности пищевых продуктов» под редакцией Ф. Е. Будагяна. М, 1961). Наименование продукта Съедобная часть Без учета усвояемости С учетом усвояемости белки жиры углеводы калорийность, ккал белки жиры углеводы калорийность,…